Прибираме се в къщата с усмивка и пълна кошница връхчета от пролетна коприва. Направихме си хубава и тонизираща разходка. Събрахме си и полски треви, които да ни красят масата.
И така да запретваме ръкави и да си приготвим вкусен и зареждащ с полезности тялото ни обяд.
Днес ще си приготвим пролетна коприва с яйчица и сиренце.
Необходими продукти за пролетна коприва с яйца и сирене:
На първо място е копривата, която сами си набавихме. На прибиране можете да минете до най-близкия хранителен магазин за да си вземете още връзка пресен лук, яйчица и сиренце. За още по-голям разкош може и кашкавалче да добавите. Най-близкия магазин до вила Топи се намира в пресечката срещу католическата църква, само на 5 минутки пеш от къщата.
Подготовката
Първо попарваме копривата във вряща вода за 5минутки. През това време си приготвяме и останалите продукти.
Почистваме, измиваме и нарязваме на дребно пресния лук. В отделна купа разбиваме яйцата. А в друг съд си подготвяме и натрошеното сиренце.
Количествата зависят от обема коприва, които приготвяте. А също така и от вкусовите ви предпочитания. Ние обичаме да се чувства изобилието и не пестим продукти.
Начин на приготвяне на пролетна коприва:
1. Задушаваме лукчето
2. Прибавяме отцедената и нарязаната попарена коприва. Оставяме за малко да се смесят вкусовете.
3. Добавяме разбитите яйчица.
4. Накрая прибавяме и сиренцето
Сервираме:
Поднасяме на порции, като за още по-голяма разкошотия настъргваме кашкавалче. Оказва се доста хранително и бързо засищащо. Може да добавите и чаша охладено розе!
Ммм вкусотия – Пролетна коприва с яйчица и сиренце! Да Ви е сладко!
P.S. Да припомним, че водата от попарването на копривата можем да използваме като тоник за обливане на изкъпана коса. Оставя се да изсъхне без повторно отмиване. Това придава здравина и блясък на косата и допълнително я подхранва.
Също така можете да си изсушите коприва, за да си имате и за друг път.
